FOOD VLOGGER SI PEMAMAH BIAK

Assalamualaikum wr. wb
kembali lagi dibog gue yang ke-4 dan pastinya harus yang tersolid sebanjaran dong...
hahahahahahha,, ups sorry keblablasan😅😅😅😅
Jadi dinlog aku yang ke-4 ini,ku mau berbagi informasi tentang seseorang yang telah membuat liur ngeces-ngeces ga jelas,dan yang pasti dia ini cewek cantik dan dia itu suka makannn.
Daripada kebanyakan bacot nya nih mending langsung aja ke tekapeee, eits salah cuy wkwk
Yang langsung aja ini dia...

                                                     
                                             Sumber : https://www.google.co.id/search?q=mgdalenaf+biodata&safe=strict&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjh8tjsn4HfAhWJpI8KHTS6Dw8Q_AUIDygC&biw=1366&bih=657#imgrc=Tm63eDt8kFZTPM:
   
            Magnadalenaf atau nama aslinya Magdalena fridawati atau kerap disapa magna ini  adalah Food Vlogger yang terkenal,bukan hanya terkenal dan cantik tapi dia juga berbakat lo guys.. yap dia itu berbakat banget dalam bidang makan-makanan yang pedesnya itu diluar level manusia guys..  wadaww
Ya ! jadi dia itu suka banget memvlog makan-makanan yang berbau pedas, tapi bukan hanya pedas tetapi dia juga merekomendasi makanan yang manis-manis seperti halnya mertabak manis, cookies, kue manis dll. Jadi Mgdalenaf ini youtuber yang di dalam vlognya atau videonya di akun instagramnya semuanya adalah konten yang berbau makanan atau lebih tepatnya rekomendasi makanan enak, warung makan enak dan murah, cafe dan restoran yang  menyediakan makanan yang enak dengan harga yang murah atau harga yang terjangkau. Selain itu Mgdalenaf ini kerap bisa berkolaborasi dengan para artis dan youtuber seperti Sandy aulia, Aurelia hermansyah dan adiknya Azriel H., Rachel vennya, Tanboy kun, Kevin hendrawan dan masih banyak lagi.
   
                                                          
                                        Sumber : https://www.google.co.id/search?q=mgdalenaf+biodata&safe=strict&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjh8tjsn4HfAhWJpI8KHTS6Dw8Q_AUIDygC&biw=1366&bih=657#imgrc=G7MqQM_B-XQGRM:

      Mgdalenaf ini adalah mahasiswa lulusan jurusan Kriminatologi, dia memulai menjadi Food Vlogger mulai dari bulan februari 2017 dan aktif hingga sekarang. Sebelumnya dia memang hobby makan dan suka membagikan postingan makanannya diakun instagramnya @mgdalenaf. Jadi pertama kali dia memulai karir dari Instagram. Dulunya Mgdalenaf ini tubuhnya sangat kurus tetapi semenjak menjadi vlogger food ini berat badannya naik 10 kilogram guys..... bayangkan guys lo lo pada yang naik auto 10 kilogram, wadawww.

                                                 
                                        Sumber : https://www.google.co.id/search?q=mgdalenaf+dan+shandy+aulia&safe=strict&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjsuprtoIHfAhXBeX0KHcmaB6sQ_AUIDygC&biw=1366&bih=657#imgrc=suEvOBa82z9RWM:

       Wanita yang sempat bercita-cita jadi seorang investigator ini sering mencicipi makanan-makanan artis yang booming bekangan ini. Salah satunya tempat yang pernah ia kunjungi adalah resto milik artis Shandy Aulia. Gayanya yang selalu jujur saat menilai makanan, ternyata membuat nezizen julid dan sempat menyerangnya diakun Instagramnya @mgdalenaf> Selain itu mgdalenaf ini pernah mencicipi mie indomie dengan tambahan cabe 200 cabai guys...bayangin aja habis makan tu mie perut kalian jadi apa nantinya. Tetapi Magdalenaf ini selalu memvlog makan-makanan yang selalu membuat kalian ngiler deh 

                                             
                                   Sumber : https://www.google.co.id/search?q=mgdalenaf+makan+mie+indomie+200+cabe&safe=strict&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjo-Im6oYHfAhVRXn0KHdSaARwQ_AUIDygC&biw=1366&bih=657#imgrc=onpA_j20zskQ-M:

                                        
                                        Sumber  : https://www.google.co.id/search?q=mgdalenaf+makan+mie+indomie+200+cabe&safe=strict&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjo-Im6oYHfAhVRXn0KHdSaARwQ_AUIDygC&biw=1366&bih=657#imgrc=Qd2ETeUUsA6RiM:


     Jadi itu saja informasi yang dapat aku berikan,semoga kalian suka dan jangan lupa juga tonton sekalian vlog Mgdalenaf di youtube, karna kalian harus tau kalau makanan yang dia rekomendasi itu semua enak dan bikin ngiler dan pastinya jadi kecanduan sama vlog-vlognyya mba magna deh, hahaha

                                                      
                      Salam makannn teman-temann, semoga bermanfaat bagi kalian muahh

                                  Sumassalamualaikumwarahmatullahiwabarakatuh.

NATA DE COCO

Assalamualaikum wr. wb teman-teman😊😊😊
kembali lagi diblog aku yang tersolid sedunia, wkwkk
sebelumnya aku sudah membahas tentang informasi seputar pengaruh starter dan bakteri acetobacter xylinum dan sekarang aku mau berbagi seputar nata de coco yang sering ditemukan di es campur dan minuman penyegar lainnya.

Apakah kalian tahu ?
             Nata de coco adalah hidangan penutup yang terlihat seperti jeli, berwarna putih hingga bening dan teksturnya kenyal. Makanan ini dihasilkan dan difermentasi dari air kelapa,dan mulanya dibuat di negara filipina "nata de coco" dalam bahasa spanyolnya berarti "krim kelapa". Krim kelapa yang dimaksudkan adalah santan kelapa
                                 
  Sumber :https://www.google.co.id/search?q=nata+de+coco&safe=strict&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiOjK6s-PneAhUVMN4KHQjoAYEQ_AUIDigB&biw=1366&bih=657#imgrc=aaAfHVa7_nzfeM:


Nata berasal dari Spanyol dan apabila diterjemahkan ke dalam bahasa  latin menadi "natere" yang berarti terapung-apung. Nata termasuk produk dari fermentasi seperti halnya yoghurt. Starter yang digunakan adalah bakteri Acetobacter xylinum, jika ditumbuhkan di media cair yang mengandung gula, bakteri ini akan menghasikan asam asetat dan lapisan putih yang terapung-apung dipermukaan media cair tersebut.

              Nata dikembangkan pertama kali di negara Filipina. Kandungan terbesar dalam nata adalah air 98%. Nata sangat baik dikonsumsi terutama oleh mereka yang sedang menjalani diet karena nata rendah kalori atau tinggi serat. Kandungan air yang tinggi berfungsi untuk memperlancar proses metabolisme tubuh. Serat nata di dalam tubuh manusia akan mengikat semua unsur sisa hasil pembakaran yang tidak di serap oleh tubuh. Kemudian dibuang melalui anus berupa tinja atau bolus.
   

                                 
                            Sumber : https://www.google.co.id/search?q=nata+de+coco&safe=strict&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiOjK6s-PneAhUVMN4KHQjoAYEQ_AUIDigB&biw=1366&bih=657#imgrc=F6F4RKMZgF1NoM:

           Karakteristik nata adalah seperti sel, warna putih hingga abu-abu muda, aroma asam, rasa tawar, agak manis, tembus pandang dan teksturnya kenyal seperti kolang-kaling( (daging buah enau muda). Dalam keadaan dingin, agak berserat dan agak rapuh pada saat panas,. Nata siap santap biasanya disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil berupa dadu dan bervariasi ukuran, seperti 1,5 x 1,5 cm. Nata pun dapat digunakan sebagai makanan penyegar (pencuci mulut), yaitu dihidangkan dalam bentuk campuran dengan buah-buahan (cocktail). Produk ini juga dapat dihidangkan secara dingin campuran atau sebagai pengisi es krim, pengisi jeli dan sebagainya sesuai dengan selera.
      
               Adapun proses pembuatan nata de coco langkah-langkahnya yaitu persiapan starter, proses fermentasi, pemanenan nata. Proses persiapan starter air kelapa disaring menggunakan kain kasa. Air kelapa direbus sampai mendidih, lalu ditambahkan urea, gula dan asam cuka. Kemudian proses fermentasi ialah bahan nata didiamkan sampai kotornya mengendap, dan disaring dengan kain kasa, kemudian direbus sampai mendidih selama 15 menit. Terakhir ada proses permanenan nata ialah nata yang sudah siap dipanen setelah diinkubasi selama 8-14 hari.


KESIMPULAN
Jadi nata de coco ini sangat cocok untuk makanan penyegar dan juga banyak mengandung manfaat bagi tubuh selain itu pu nata de coco sekarang sangat mudah dicari di warung-warung terdekat dan juga harganya yang terjangkau. 

DAFTAR PUSTAKA

Sumiyati, 2009. Kandungan gizi nata de coco, Pendidikan Kimia FMIPA Universitas Negeri Yogyakarta.
Hamad, A., N. A. Handayani, dan E. Puspawiningtyas. Pengaruh umur starer terhadap bakteri acetobacter xylinum terhadap produksi nata de coco. Techno 15(1):37-49
Warisno, 2004. Pemanfaatan limbah air kelapa untuk pembuatan nata de coco. Abdimas Unwahas.

          Bakteri acetobacter xylinum
Assalamualaikum teman-teman
 Hallo guys....
      Jadi di blog saya kali ini akan membahas informasi seputar bakteri acetobacter xylinum.
Semoga kalian suka, Selamat membaca.
      
   Dalam kehidupan sehari-hari kita selalu bertemu dengan bakteri, akan tetapi kita tidak bisa melihat bakteri sesungguhnya, karena bakteri bentuk tubuhnya yang sangat kecil. Bakteri sering ditemukan ditempat-tempat kotor, makanan busuk, pakaian, makanan sehari-hari dan lain sebagainya.Akan tetapi bakteri tidak semuanya jahat atau tidak bisa di ambil keuntungan dari bakteri.Maka dari itu saya akan membahas informasi seputar bakteri acetobacter xylinum yang meuntungkan atau bermanfaat bagi makanan, contohnya nata de coco.
    
 Bakteri adalah kelompok organisme yang tidak memiliki membran inti sel. Organisme ini termasuk ke dalam domain prokariota dan berukuran sabgat kecil, serta memiliki peran besar dalam kehidupan di bumi, bakteri yang jumlahnya paling banyak dan tersebar luas dibandingkan organisme lainnya di bumi. Bakteri pada umumnya merupakan organisme uniseluler (bersel tunggal), prokariota/prokariot tidak mengandung klorofil, seta berukuran mikroskopik (sangat kecil).
    

                                

                             Sumber : bakteri acetobacter xyliinumhttps://www.google.co.id/url

        Acetobacter xylinum merupakan bakteri gram negative, aerobik berbentuk batang pendek, dengan pemukaan yang berlendir. bakteri ini bisa membentuk rantai pendek dengan satuan 6-8 sel.Bersifat nonmotil. Sebuah sel tunggal A. xylinum. Bakteri ini dapat membentuk asam dari glukosa, etil alcohol, dan propel alcohol. dan sifat yang paling menonjol dari bakteri A.xylinum ini adalah memiiki kemampuan polimerisasi glukosa sehingga menjadi selulos.
       
          Bakteri Acetobacter xylinum termasuk genus acetobacter. Secara kegunaan, utamanya Acetobacter xylinum digunakan untuk segala bentuk bioteknologi yang menghasilkan nata. Ada nata  de coco (dari limbah air kelapa), nata de soya (dari limbah tahu atau susu kedelai), nata de tomato, nata decassava (dari singkong, nata de melo, dan lain-lain.Acetobacter xylinum juga  merupakan bakteri yang menguntungkan bagi manusia. Artinya dapat di  gunakan untuk membuat suatu produk yang bermanfaat bagi manusia yaitu dapat dipergunakan dalam pembuatan Nata de coco (kolang-kaling air kelapa). 

         Dan ini merupakan contoh bakteri Acetobacter xylinum sering di fementasikan untuk membentuk nata de coco, jadi bakteri ini akan dapat membentuk nata jika ditumbuhkan dalam air kelpa yang sudah diperkaya dengan Karbon (C) dan Nitrogen (N), melalui proses yang terkontrol. Dalam kondisi demikian, bakteri tersebut akan menghasilkan enzim ekstraseluler yang dapat menyusun zat gul menjadi ribuan rantaiserat dan selulosa.

     
       
                                                          DAFTAR PUSTAKA
 Saxena, IM, Kudlicka, K., Okuda K., dan Brown, RMJR.1994. Karaterisasi Gen di Sintesis Selulosa Operon (ACS Operon) dari Acetobacter xylinum: Implikasi untuk Kristalisasi selulosa, Journal of Bacteriology, ay 176 n 18, hal 5735-5752.
Fardiaz, S.1992.Mikrobiology Pangan 1.PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.



Semoga apa yang saya tulis di blog tentang bakteri Acetobacter xylinum ini  dapat bermaanfaat bagi kalian. Sekian dan terima kasih.
Summassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh..




                               

Pengaruh Umur Starter pada bakteri acetobacter xylinum terhadap produksi Nata de coco

Assalamualaikum teman-teman 

Hallo guys...
     Saya akan menjelaskan tentang menganalisa  terkait nata de coco yang terbentuk oleh fermentasi bakteri Acetobacter xylinum yang menggunakan Pengaruh umur starter. ,Tetapi saya lebih banyak memberikan penjelasan tentang Sistem Pengaruh Umur Starter yang menjadi topik utama.

        Nata de coco adalah makanan yang sering dipakai untuk dicampurkan untuk minuman atau untuk es buah.Menurut alwadani hamad ‘’Nata de coco merupakan salah satu makanan olahan dari air kelapa, yang di dalam  air kelapanya terdapat banyak kandungan serat yang melimpah’’.Proses nata de coco ini  dari  fermentasi yang memanfaatkan bakteri Acetobacter xylinum yang sangat berperan dalam pembuatan nata de coco.Sehingga bakteri Acetobacter xylinum ini sangat berperan dalam pengolahan nata de coco.
                                         
                                           sumber: nata d coco  https://www.google.co.id/url

          Apakah kalian tahu, jika dalam pembuatan nata de coco bukan hanya bakteri Acetobacter xyilium saja yang berpengaruh, tetapi ada lagi faktor yang mempengaruhi dalam pembuatan nata de coco , yaitu Pengaruh Umur Starter yang digunakan untuk memperbanyak bakteri  A.xylinum yang menghasilkan enzim pembentuk nata de coco. Dan kualitas starter yang ditambahkan sangat bergantung dengan  jumlah  fisiologis bakteri yang siap menghasilkan enzim pembentuk nata de coco.

         Pembuatan starter waktu disimpan akan mempengaruhi berapa jumlah bakteri yang berkembang biak di dalamnya. Ketika starter berumur tiga hari tentunya akan mempunyai jumlah koloni  A. xylinum  yang berbeda dengan starter yang sudah satu bulan. Mengetahui jumlah pastinya koloni bakteri yang ditambahkan dalam proses fermentasi nata de coco, di harapkan  akan dapat meningkatkan produktifitas nata yang dihasilkan.Dan semakin banyak jumlah bakteri yang hidup di dalam starter maka starter tersebut memiliki kualitas yang sangat baik. 

         
                          ALAT DAN BAHAN 
Bahan- bahan yang digunakan adalah air kelapa yang dimasukkan kedalam botol kaca sebanyak air kelapa dan volume air yang diperlukan, kemudian bibit starter yang berumur 16 hari. Adapun alat-ala
t yang digunakan adalah panci, kompor, sendok sayur, sendok teh,saringan halus, timbangan digital, baskom, gelas ukur, botol kaca bervolume, karet gelang, dan kertas koran.

                          METODE
Metode penelitian dilakukan tiga hari replikasi stater dengan variabel umur penyimpanan (1, 4, 7, 10, 13, 16 hari).

       Semoga penjelasan tentang menganalisa  terkait nata de coco yang terbentuk oleh fermentasi bakteri Acetobacter xylinum yang menggunakan pengaruh umur starterini sangat bermanfaat bagi kalian.